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嘉兴美食小吃

嘉兴美食
乌镇姑嫂饼
   桐乡乌镇的传统名点,据《乌镇志》记载,距今已有100多年历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气,故名。它的形状似棋子饼比棋子饼略大。其味比酥糖可口具有油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸的特点。
南湖菱角
  南湖菱角圆无刺,绿皮白肉,壳薄味甜,既可以生食,也可以做菜肴,鲜美无比。
嘉兴五芳斋粽子
  粽子是嘉兴著名特产,其中五芳斋最有特色,号称"江南第一粽子大王",至今已有80年历史。
  五芳斋粽子以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称。
  五芳斋粽子选料十分讲究,肉粽采用上等白糯,后腿瘦肉,徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆"大红袍",通过配料,调味,包扎,蒸煮等多道工序精制而成。
  有肉粽,豆沙,蛋黄等几十个花色品种,1987--1989年曾连续获得省名点特优产品"玉兔奖","首届...[查看全文]

嘉兴特色小吃

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